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蜂王浆的抗氧化药理作用及深加工产业化前景

         

摘要

蜂王浆被认定为可供人类服用的纯天然胎儿级食品,对人类有极强的营养保健功能和医疗作用.综述了机体衰老的原因、蜂王浆清除自由基的机理、蜂王浆抗氧化的研究,同时对蜂王浆的深加工及产业化发展前景进行了讨论.

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