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固定化发酵生产D-核糖工艺研究

         

摘要

用聚氨酯泡沫为载体,将D-核糖生产菌固定.通过正交实验,得出吸附法发酵生产D-核糖的最佳工艺条件,结果为:温度38℃、初始pH值7.5、接种量10%、栽体质量0.15 g、载体体积0.75 cm3.在此工艺条件下,D-核糖的产量为53.66g/L,比游离发酵的产量提高了28.4%.将吸附法、包埋法以及游离发酵3种方法相比较,结果表明:吸附法和游离发酵操作简单;吸附法得到的D-核糖产量明显高于其他两种方法.

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