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张鸿发; 陈寿鹏; 杨四国; 徐星;
杭州商学院食品、生物与环境学院;
超滤浓缩乳清蛋白;
机译:在短季节条件下,将大豆(大豆最大(L)MERR)与大豆乳清蛋白掺入的日本大豆根瘤菌或大豆乳清蛋白直接接种于土壤中,可增加大豆蛋白和干物质的产量。
机译:超滤浓缩并经不同商业蛋白酶水解的乳清蛋白的抗氧化能力评估
机译:大豆蛋白分离物和乳清蛋白浓缩膜的力学性能
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:超声处理对微生物转谷氨酰胺酶交联的大豆乳清和大豆乳清蛋白的凝胶特性的影响
机译:发酵至乳清和大豆分离蛋白的饮料/ 发酵至乳清和大豆分离蛋白的饮料
机译:添加到阅览室添加到阅览室阅读软件下载阅读软件下载与<<利用纹理大豆蛋白延长牛肉,大豆蛋白和碎牛肉中细菌的比较>>
机译:富含大豆异黄酮的蔬菜蛋白乳清,乳清蛋白材料,大豆异黄酮的材料,高乳清蛋白含量的材料和高大豆苷元含量的材料以及用于从植物蛋白乳清生产相同蛋白的方法
机译:通过超滤浓缩乳清中的蛋白质,特别是乳清中的免疫球蛋白
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