植物乳杆菌KF5胞外多糖合成条件的优化研究

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2019年第3期|14-18|共5页
• 作者

  梁增澜; 李慧; 张睿; 白小佳; 王艳萍; 李超;

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• 作者单位

  天津科技大学新农村发展研究院;

  天津300457;

  天津科技大学食品工程与生物技术学院;

  天津300457;

  天津科技大学新农村发展研究院;

  天津300457;

  天津科技大学食品工程与生物技术学院;

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  天津科技大学食品工程与生物技术学院;

  天津300457;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  植物乳杆菌KF5; 胞外多糖; 合成条件; 优化;