具有增强免疫作用的铁皮石斛灵芝酒的研制

吴月国; 赵铮蓉; 吴蓓丽; 张萍; 梁世宝; 刘骅

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具有增强免疫作用的铁皮石斛灵芝酒的研制

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cqvip:以铁皮石斛、灵芝为主要原料,研制具有增强免疫力作用的保健酒。先采用提取、浸泡、配制等工艺制备铁皮石斛灵芝酒,再将ICR小鼠随机分为对照组和铁皮石斛灵芝酒低、中、高剂量组(8.33、16.67、50.00 mL/kg),连续灌胃30 d后通过脏器指数测定、二硝基氯苯诱导小鼠耳肿胀实验、碳廓清实验、脾淋巴细胞体外增殖实验及自然杀伤细胞(naturalkiucell,NK)细胞活性测定等方法评价铁皮石斛灵芝酒的免疫调节活性。结果显示铁皮石斛灵芝酒能提高小鼠胸腺指数;降低小鼠耳肿胀度;增加小鼠吞噬指数;促进淋巴细胞增殖;增加NK细胞活性。铁皮石斛灵芝酒具有增强免疫力的作用。

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来源
《食品研究与开发》 |2019年第21期|115-118|共4页
作者
吴月国; 赵铮蓉; 吴蓓丽; 张萍; 梁世宝; 刘骅;
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作者单位

浙江省医学科学院浙江杭州310013;

温州市中心医院浙江温州325000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
铁皮石斛; 灵芝; 酒; 免疫; 开发;

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