超声波辅助提取大新苦丁茶中总黄酮的工艺研究

张贞发; 韦馥轩; 赵汉民; 翁艳英; 陈婷

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超声波辅助提取大新苦丁茶中总黄酮的工艺研究

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以广西大新县苦丁茶作为原材料,采用超声波辅助提取总黄酮,以芦丁为对照品,用分光光度法检测总黄酮含量.通过单因素试验讨论料液比、乙醇浓度、超声时间、超声温度4个因素对总黄酮提取率的影响,通过正交试验确定最佳提取工艺.试验结果显示:超声波辅助提取法的最佳提取条件为料液比1:25(g/mL)、乙醇浓度70％、超声时间15 min、超声温度50℃,此时总黄酮的提取率为0.772％.

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来源
《食品研究与开发》 |2021年第2期|122-126|共5页
作者
张贞发; 韦馥轩; 赵汉民; 翁艳英; 陈婷;
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作者单位

广西民族师范学院化学化工学院桂西南特色植物资源化学广西高校重点实验室广西崇左532200;

广西民族师范学院化学化工学院桂西南特色植物资源化学广西高校重点实验室广西崇左532200;

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广西民族师范学院化学化工学院桂西南特色植物资源化学广西高校重点实验室广西崇左532200;

广西民族师范学院化学化工学院桂西南特色植物资源化学广西高校重点实验室广西崇左532200;

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正文语种 chi
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关键词
超声辅助; 提取; 大新苦丁茶; 黄酮; 工艺;

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