家禽定点屠宰场不同屠宰区域空气的微生物结构

著录项

• 来源
  《食品科学》 |2018年第21期|219-223|共5页
• 作者

  戴宝玲; 肖英平; 孙凤来; 王佩佩; 桂国弘; 戴贤君; 杨华;

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• 作者单位

  中国计量大学生命科学学院;

  浙江杭州 310018;

  浙江农业科学院农产品质量标准研究所;

  浙江杭州 310021;

  浙江农业科学院农产品质量标准研究所;

  浙江杭州 310021;

  杭州余杭区仁和街道农业公共服务中心;

  浙江杭州 310000;

  中国计量大学生命科学学院;

  浙江杭州 310018;

  浙江农业科学院农产品质量标准研究所;

  浙江杭州 310021;

  浙江农业科学院农产品质量标准研究所;

  浙江杭州 310021;

  中国计量大学生命科学学院;

  浙江杭州 310018;

  浙江农业科学院农产品质量标准研究所;

  浙江杭州 310021;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 禽舍;
• 关键词

  鸡肉; 空气微生物; 高通量测序; 菌群结构;