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关于鲤鱼饲料蛋白质的生物价

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根据MITCHELL的方法测定蛋白质生物价，对于蛋白质营养的研究有重要意义。但是，由于生物价的测定必须将粪与尿排泄的氮分别加以定量，所以在测定如鱼类这样的水生动物时是极其困难的。由鱼类摄取氮和排泄氮的测定值可以求出生物价，TCNISON等用美洲红点鲑曾进行过这一试验。但此后在这方面的研究没有进展。

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来源
《淡水渔业》 |1974年第9期|34-36|共3页
作者
杨秋玲;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类水产动物饵料及其营养;
关键词
鱼饲料; 鲤鱼; 鱼类; 蛋白质营养; 排泄; 水生动物; 试验; 物价; 美洲; 困难;

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