浅析庆阳苹果的营养价值与保健作用

刘晓丽

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浅析庆阳苹果的营养价值与保健作用

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庆阳市地处陇东黄土高原沟壑区,土层深厚,气候温和,雨量适中,光照充足,昼夜温差大,自然条件得天独厚,所产红富士、新红星、秦冠等苹果,硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度、品质优良,感官、营养及卫生指标均符合《绿色食品温带水果》(NY/T 844～2017).文章浅析了庆阳苹果的特点、营养价值及保健作用.

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来源
《甘肃科技》 |2018年第21期|159-160|共2页
作者
刘晓丽;
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作者单位

庆阳市食品检验检测中心,甘肃庆阳 745000;

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正文语种 chi
中图分类苹果;
关键词
庆阳苹果; 营养价值及保健作用;

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