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改进香菇中二氧化硫残留量检测方法的实验分析

         

摘要

本文通过改进香菇中二氧化硫残留量检测的方法,以GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》为基础,并基于此提出改进蒸馏滴定法,蒸馏液在冰浴条件下加盐酸之后,对其进行过滤,并开展滴定检测。这一改良方法十分简单,并且还能有效降低含硫化合物对香菇的影响,从而提高香菇中二氧化硫残留检测的准确性,适合在检验结构推广。

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