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香菇中二氧化硫残留量检测方法的改进

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该方法以GB 5009.34—2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》为基础,改进蒸馏滴定法,蒸馏液在冰浴条件下加盐酸后进行过滤,然后滴定检测。该方法简单易行,减少含硫化合物的影响,提高了香菇中二氧化硫残留量分析结果的准确度,可以在企业和检验机构中推广使用。

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来源
《安徽农业科学》 |2018年第31期|179-181|共3页
作者
高牡丹; 李静; 鲍连艳; 吴珍珍;
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作者单位

山东省食品药品检验研究院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品标准与检验;
关键词
香菇; 二氧化硫; 残留量; 过滤; 蒸馏滴定法;

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