乳制品企业质量安全风险控制措施探讨

简嘉怡

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乳制品企业质量安全风险控制措施探讨

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乳制品安全问题一直都是国内消费者所着重关心的食品问题之一,但仅仅规范乳制品企业生产流程并不能完全保证乳制品质量,还需做好乳制品企业质量安全风险控制措施,并将安全风险控制覆盖到乳制品的所有生产加工环节.目前,国内乳制品企业质量安全风险控制依旧存在许多不足之处.本文主要对乳制品企业质量安全风险控制措施展开探讨,并提出相应建议.

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来源
《粮食流通技术》 |2021年第14期|67-6893|共3页
作者
简嘉怡;
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作者单位

广州广检质量检测研究院有限公司广东广州 511447;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类产品管理;
关键词
乳制品; 质量安全; 风险控制;

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