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山药的化学成分及其生物活性研究进展

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摘要

山药为薯蓣科薯蓣属植物,具有药用和食用价值,其主要化学成分为多糖、环肽类和腺苷类化合物.其中多糖类化合物具有广泛的生物活性和药理作用.文章对近年来山药的化学成分和生物活性的研究进行了综述.

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来源
《广东化工》 |2015年第23期|118-119|共2页
作者
林鹏; 李银保;
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作者单位

赣南医学院资产管理处,江西赣州341000;

赣南医学院药学院,江西赣州341000;

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正文语种 chi
中图分类化学工业;
关键词
山药; 化学成分; 生物活性;

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