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地方高校食品质量与安全专业课程的构建

         

摘要

食品质量与安全专业为实现食品工业的健康发展提供保障.文章结合地方高校的特点,针对食品质量与安全专业课程体系构建问题进行了探讨,以期能为地方高校食品质量与安全专业发展有所借鉴.

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