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实践教学在发酵工程课程中的应用

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发酵工程是生物工程、生物技术、食品工程等专业的一门重要专业课程.文章主要探讨了如何在发酵工程课程中,将理论教学和实践教学内容相结合、实践教学内容的实现模式,以及教学效果的评估等内容.通过在发酵工程课程强化实践教学的应用,激发了学生的学习兴趣,提高了教学质量.

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来源
《广东化工》 |2013年第10期|172-173|共2页
作者
荆迎军; 禹雪晴;
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作者单位

河北工业大学化工学院,天津 300130;

河北工业大学化工学院,天津 300130;

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正文语种 chi
中图分类教育;
关键词
发酵工程; 实践教学; 理论教学; 教学质量;

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