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喷雾干燥法生产麦胚粉的工艺研究

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摘要

文章以产品的溶解时间为主要指标,通过单因素及正交优化试验,研究了压力式喷雾干燥法生产麦胚粉的工艺以及喷雾压力、进风温度、物料浓度等工艺参数对冲调性能的影响.试验表明,当喷雾压力为0.9 MPa,进风温度180 ℃、料液浓度25%时,所得的麦胚产晶具有较好的冲调性.

著录项

来源
《广东化工》 |2011年第4期|72-73,82|共3页
作者
郭卫芸; 张彦岭; 曹琼;
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作者单位

许昌学院,化学化工学院,河南,许昌,461000;

许昌学院,化学化工学院,河南,许昌,461000;

鄢陵县林业局,河南,鄢陵,461200;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学工业;
关键词
麦胚粉; 压力式喷雾干燥; 工艺; 冲调性;

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