原料乳及乳制品中三聚氰胺的快速测定

高平; 胡琼予; 黄国方; 黄春丽; 刘文侠; 李志清

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原料乳及乳制品中三聚氰胺的快速测定

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建立了一种快速测定原料乳及乳制品中三聚氰胺的高技液相色谱方法.样品中的三聚氰胺经三氯乙酸-甲醇-水混合溶液超声提取,离心过滤后进行HPLC测定.三聚氰胺浓度在0.2～100.0μg/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数R<'2>=0.9999.三聚氰胺的平均回收率为96.0%～102.8%,相对标准偏差为1.9%～7.3%,该方法的检出限为1.0mg/kg.

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来源
《广东化工》 |2011年第5期|213-214|共2页
作者
高平; 胡琼予; 黄国方; 黄春丽; 刘文侠; 李志清;
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作者单位

广东省湛江市质量计量监督检测所,广东,湛江,524043;

广东省湛江市质量计量监督检测所,广东,湛江,524043;

广东省湛江市质量计量监督检测所,广东,湛江,524043;

广东海洋大学,食品科技学院,广东,湛江,524025;

广东省湛江市质量计量监督检测所,广东,湛江,524043;

广东省湛江市质量计量监督检测所,广东,湛江,524043;

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正文语种 chi
中图分类 IQ;
关键词
原料乳; 乳制品; 三聚氰胺; 快速测定;

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