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顶空-气相色谱-质谱分析茶油中挥发性成分

         

摘要

采用顶空-气相色谱-质谱联用技术,对清远市连南县产的茶油挥发性成分进行了分析,共分离出26种组分,通过气质联用谱库检索对26种组分进行了鉴定,并通过峰面积归一化法测定了各种挥发性化学成分的相对百分含量,含量最大的组分为正己酸乙酯(68.30%),其次为己醛(21.63%).

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