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基于职业技能竞赛的食品专业课程改革与思考——以阳江职业技术学院为例

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摘要

以阳江职业技术学院食品营养与检测专业为研究对象,对专业课教学和参加相关职业技能竞赛中遇到的实际困难进行分析,尝试课程教学与职业技能竞赛相结合的改革模式,探索提升教学效果和人才培养质量的方法和路径.

著录项

来源
《广东化工》 |2019年第6期|251248|共2页
作者
唐海尧; 陈雅萍; 刘和平;
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作者单位

阳江职业技术学院食品与环境工程系,广东阳江529566;

阳江职业技术学院食品与环境工程系,广东阳江529566;

阳江职业技术学院食品与环境工程系,广东阳江529566;

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正文语种 chi
中图分类教育;
关键词
职业技能竞赛; 食品专业; 课程改革; 人才培养;

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