《食品工程原理课程设计》教学改革的几点措施

著录项

• 来源
  《广东化工》 |2020年第7期|250256|共2页
• 作者

  王宝贝; 陈洪彬; 王芳;

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• 作者单位

  泉州师范学院海洋与食品学院 福建泉州362000;

  福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室 福建泉州362000;

  近海资源生物技术福建省高校重点实验室 福建泉州362000;

  泉州师范学院海洋与食品学院 福建泉州362000;

  泉州师范学院海洋与食品学院 福建泉州362000;

  福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室 福建泉州362000;

  近海资源生物技术福建省高校重点实验室 福建泉州362000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 教学研究与改革;
• 关键词

  食品工程原理; 课程设计; 教学改革; 案例教学; 团队协作;