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药桑色素的提取方法及分离研究

         

摘要

采用正交实验对药桑色素用不同溶剂、在不同时间、不同温度、不同配比下的提取工艺进行了探索,并用AB-8型大孔吸附树脂对其进行分离纯化。结果表明:用0.1%的HCl-C2H5OH溶液,按1∶5的配比在40℃提取1h为最佳提取条件。纯化后的色素为紫红色粉末,色价提高近7倍。初步分析表明药桑色素主要为花青素类色素。

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