慢性肾脏病患者膳食结构特点及与疾病分期的关系

李丽; 杨娜; 谢生智; 吕利; 糜漫天

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慢性肾脏病患者膳食结构特点及与疾病分期的关系

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目的了解慢性肾脏病(CKD)患者膳食结构及与疾病分期之间的关系,为进一步开展更有针对性的个体化的膳食营养治疗和指导提供依据.方法采用膳食称重法,将CKD患者按病程分期(CKD2～5期)分为4组进行为期3d的膳食记录,计算出三大营养素供能比、各种主要营养素的摄入水平及其占推荐摄入量RNI的百分比等.结果 CKD早期(CKD2期)能量、碳水化合物及蛋白质供给尚可,维生素及微量元素摄入不足(P＜0.05);从CKD3期开始,能量及三大产热营养素摄入明显不足,维生素及微量元素摄入水平进一步下降(P＜0.05).结论 CKD患者膳食营养结构不合理,CKD2期应注意补充维生素,从CKD3期开始应强化所有营养素的补充,需营养医师在膳食结构方面进行调整.

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来源
《广东医学》 |2014年第22期|3515-3518|共4页
作者
李丽; 杨娜; 谢生智; 吕利; 糜漫天;
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作者单位

第三军医大学营养与食品安全研究中心重庆400038;

中国人民武装警察部队总医院营养科北京 100039;

中国人民武装警察部队总医院南楼二科北京100039;

中国人民武装警察部队总医院肿瘤科北京100039;

第三军医大学营养与食品安全研究中心重庆400038;

第三军医大学营养与食品安全研究中心重庆400038;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
慢性肾脏病; 膳食结构; 营养状况;

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