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餐厅服务实践教学环节运用项目教学法探析

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摘要

阐释项目教学法的含义,介绍项目教学法的实施步骤,探析项目教学法在餐厅服务实践教学环节中的运用.

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来源
《广西教育C（职业与高等教育版）》 |2012年第7期|189-190|共2页
作者
杨凤真;
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作者单位

广西桂林商贸旅游技工学校;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类文化、科学、教育、体育;
关键词
餐厅服务; 实践教学环节; 运用; 项目教学法;

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