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奶粉、牛奶不尽人意

         
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国家局抽查问题不少抽查主办单位 :国家质量技术监督局承检单位 :国家乳制品质量监督检验中心检测标准 :涉及强制性国家标准ＧＢ７７１８—９４ ,ＧＢ１５１９８—９４ ,ＧＢ１５１９９—９４ ,ＧＢ２７６２—９４和推荐性标准ＧＢ５４１２—８５ ,ＳＢ１０９—８３等。抽查产品 :６４种抽查合格率 :８０ %主要问题 :蔗糖、标签、杂质度、细菌总数、标签、亚硝酸盐等。四川局抽查菌落总数 ,全乳固体、脂肪不合格抽查主办单位 :四川省质量技术监督局抽查批次 :２０批次抽样合格率 :７１%主要问题 :１、菌落总数、大肠菌群不符合抽查细则要求。抽查细则规定菌落总数要≤３００００个／ｍｌ，大肠菌群≤９０个／ｍｌ，８批次不合格品中有６批次菌落总数超过规定３倍以上。２、全乳固体不合格３个批次。比重、全乳固体含量相应偏低。３、脂肪不合格３批次 ,主要是鲜奶加水造成。加水降低鲜奶本身的浓度 ,从而造成全乳固体、比重、脂肪的下降达不到细则规定的指标要求。不合格产品 :红鹤牌 (德阳旌阳区联合奶制品加工厂 )华康牌 (成都市金鑫乳制品厂 )健强牌 (成都市青羊区泽林乳牛厂 )生活牌 (益华四川企业有限公司 )成都局抽查密度脂肪、全乳固体不...

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