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蔬菜的保鲜秘笈

         

摘要

叶 菜 叶类蔬菜含水量大,新陈代谢旺盛,适宜在低温、高湿的环境下贮藏.此类蔬菜若带水存放易滋生细菌,您可将蔬菜表面水分擦干后装入专用的食品袋或保鲜袋中,竖着(蔬菜根部在下,叶部在上)放入冰箱中保存.可用牙签在保鲜袋上扎几个小孔,以保证食品袋透气性良好,使蔬菜在贮藏过程中产生的水分得到及时挥发.

著录项

  • 来源
    《健康文摘》 |2021年第4期|24-25|共2页
  • 作者

    王海林;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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