坚持健康饮食 6周修复心脏

雷妍

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近日,《国际心脏病学杂志》发表一项新研究,称不管是以不饱和脂肪、蛋白质还是以碳水化合物为主的健康饮食,只要坚持食用6周,就能减轻心血管疾病风险人群的心脏损伤和炎症。这项研究由美国约翰霍普金斯医学院和马萨诸塞大学医学院共同完成,研究人员分析了三种饮食习惯对高敏肌钙蛋白和C反应蛋白的影响。三种饮食习惯分别是:①以不饱和脂肪为主的饮食习惯,即日常饮食以谷物为主,蔬菜、水果、肉类为辅;②以蛋白质为主的饮食习惯,即日常饮食以肉、蛋、奶为主;③以碳水化合物为主的饮食习惯。研究发现,只要烹饪方式健康,这三种饮食都能减轻心脏损伤和炎症,并在6周内迅速起效。

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来源
《保健与生活》 |2019年第23期|61-61|共1页
作者
雷妍;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类心脏、血管（循环系）疾病;
关键词
日常饮食; 心脏损伤; 心脏病学; 饮食习惯; 不饱和脂肪; 健康饮食; 高敏肌钙蛋白; 霍普金斯;

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