戳穿“网红盐”的喙头 需普及营养常识

张淳艺

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戳穿“网红盐”的喙头需普及营养常识

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近来各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知。喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、夏威夷黑盐、法国灰盐……包装精美,形形色色,以原产地为卖点,这些盐的价格更贵得惊人。“夏威夷黑盐含有丰富的矿物质,口感温和”“法国灰盐含水量较高,湿润而脆薄,富含矿物质”等。尽管动比普通盐贵几十倍,仍有不少消费者对“网红盐”趋之若鹜。

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来源
《保健与生活》 |2022年第24期|11-11|共1页
作者
张淳艺;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
粉盐; 原产地; 夏威夷; 矿物质; 喜马拉雅; 含水量;

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