冬季宜吃根菜和芋类

张汉武

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冬季宜吃根菜和芋类

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cqvip:冬季是根菜大量上市的季节,应时应季营养好。根菜当中的萝卜（白萝卜、青萝卜、胡萝卜等）,老年人不妨常吃。此外,薯芋类是含淀粉丰富的块茎、块根类蔬菜（狭义的范畴包括芋头、山药等,广义的范畴还包括土豆、红薯等）。与其他蔬菜相比,根菜和芋类蔬菜的农药残留较低,可以在寒冷的环境中保存较长时间,适合家庭冬季储存。

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来源
《健康生活》 |2015年第12期|46|共1页
作者
张汉武;
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