大蒜黑鱼

         

摘要

食用一些高蛋白低脂肪的肉类这样既可以补充营养又不会使我们变胖今天就介绍一道好吃的黑鱼做法给大家,在这道菜中加入很多大蒜,这样烧出的鱼肉特别鲜美蒜瓣吸收了鱼的汤汁也会更加美味,黑鱼鱼刺很少,所以也特别适合老人和孩子食用黑鱼性凶猛生命力很强以水生昆虫和小虾及其他小鱼为食,所以肉质很结实.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙磷铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用.

著录项

  • 来源
    《健康博览》 |2011年第11期|62|共1页
  • 作者

    蝶儿;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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