医学院校食品科学与工程专业实践教学体系构建与应用

张振; 李丹丹; 吴汉东; 郭雪松; 郝子娜

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医学院校食品科学与工程专业实践教学体系构建与应用

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食品科学与工程专业性强,实践教学在该专业人才培养过程中起着重要作用.锦州医科大学食品科学与工程专业经过多年探索,构建了"三平台、三阶段、三层次、两训练"实践教学体系.事实证明,该体系的建立能够有效提高实践教学质量,培养学生创新、实践能力和岗位适应能力,为医学院校食品科学与工程类专业实践教学体系改革、培养高素质应用型人才提供参考.

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来源
《卫生职业教育》 |2018年第9期|3-4|共2页
作者
张振; 李丹丹; 吴汉东; 郭雪松; 郝子娜;
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作者单位

锦州医科大学,辽宁锦州 121001;

锦州医科大学,辽宁锦州 121001;

锦州医科大学,辽宁锦州 121001;

锦州医科大学,辽宁锦州 121001;

锦州医科大学,辽宁锦州 121001;

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正文语种 chi
中图分类教学研究和改革;
关键词
医学院校; 食品科学与工程专业; 实践教学;

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