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高等职业教育护理专业《临床营养学》教材的构建

         
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护理高等职业教育是多元学科的综合教育，其中营养学教育是一个不可分割的组成部分。由于各种原因，护理教育中营养学教育所占的分量很小，甚至部分院校没有独立开设营养学课程，护理专业学生的营养学教育主要来自基础护理学、卫生学或预防医学，涉及临床营养学的内容很少。而在一些发达国家，由于认识到营养学在临床工作中的重要性，护理专业学生均开设营养学课程。目前，国内只有部分高职院校将临床营养学作为专业基础课，纳入人才培养模式中。因此。在我国护理高等职业教育中有必要独立开设临床营养学课程，并将其纳入护理教学课程体系中。

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