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蔬果别在塑料袋中久存

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人们通常把没吃完的蔬菜、水果放在塑料袋内保存，其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使果蔬处于休眠状态，以延长储存期。但储存的时间也不能过长，过长就不宜再吃。

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来源
《健康》 |2013年第8期|73-73|共1页
作者
肖荣桃;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类包装材料;
关键词
塑料袋; 蔬果; 二氧化碳; 储存期; 浓度; 水果; 果蔬;

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