常饮酒，多吃香菇

郭军

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常饮酒，多吃香菇

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男人在外面的应酬多，少不了要喝酒，应对酒局，不妨多吃点香菇，先在胃里垫垫底。香菇因具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”。香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，对预防动脉粥样硬化、脑溢血、心脏病有帮助。香菇还含有丰富的精氨酸和赖氨酸，可以起到保护肝脏的作用。

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来源
《健康》 |2014年第5期|70-70|共1页
作者
郭军;
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正文语种 chi
中图分类 Q513.5;
关键词
香菇; 饮酒; 动脉粥样硬化; 维生素; 氨基酸; 胆固醇; 脑溢血; 心脏病;

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