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羊肉炖着吃最营养羊肉是冬季的食补佳品，能暖中祛寒、温补气血、开胃健脾．羊肉最适合炖着吃。经过炖制以后，羊肉更加熟烂、鲜嫩，易消化，炖出的汤也有滋补身体的功效。如果在炖羊肉时再配以合适的中药或营养上能起到互补作用的食物，滋补作用会更大，如枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤等。

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来源
《健康》 |2016年第2期|4-4|共1页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烹饪法、食谱、菜谱;
关键词
饮食; 互补作用; 滋补作用; 羊肉; 营养; 食物;

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