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适量吃空心菜可防治便秘空心菜中含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化。对于便秘者来说，空心菜是一种通便排毒的好蔬菜，适量食用可以有效缓解便秘。空心菜除了通便，还有一定的排毒作用。因为空心菜中含有的木质素能够提高巨噬细胞吞食细菌的能力，可杀菌消炎；其含有的果胶能加速体内有毒物质的排泄。

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来源
《健康》 |2013年第6期|5-5|共1页
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正文语种 chi
中图分类 TQ341.1;
关键词
饮食; 半纤维素; 空心菜; 巨噬细胞; 有毒物质; 便秘; 木质素; 果胶;

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