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秋天食蟹“20不”

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不吃死蟹河蟹死后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的背壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白。而垂死的蟹背壳呈黄色，蟹脚较软。

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来源
《健康》 |2011年第9期|P.15-17|共3页
作者
常虹; 郭洪（摄影）;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类淡水蟹的养殖;
关键词
河蟹; 秋天; 繁殖; 腹痛; 腹泻;

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