蝎子的药用价值和食用价值——访中国蝎业专家李世平先生

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据悉,中国特产经济专业委员会成立了蝎业委员会。初闻“蝎业”一词,其意不得而知。带着浓厚的兴趣,记者采访了该委员会副主任、中国蝎业专家李世平先生。记者,听说中国特产委最近成立了蝎业委员会,请您谈谈什么是蝎业,以及这个委员会的职能,可以吗? 李主任:蝎业,就是指蝎子产业。要说清这个问题,还得由蝎子本身谈起。蝎子,又名全蝎、全虫,属节肢动物,有毒,是被人们俗称的“五毒”之一。蝎子是一种野生资源,存活量很少。由于蝎子具有很高的药用价值和食用价值,因此市场的需求量很大,多年来一直供不应求。为了解决这个矛盾,需要大力开发人工养殖业,因此,人工养蝎作为一种新兴产业就这样应时而生了。中

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来源
《健康》 |1999年第11期|P.10-10|共1页
作者
孝子忠;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类一般性问题;
关键词
蝎子; 食用价值; 全蝎; 药用价值; 委员; 养蝎; 五毒; 人工养殖业; 存活量; 特产;

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