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走出木糖醇的“无糖”误区

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木糖醇食品真如许多商家所说的,可以肆无忌惮地大吃特吃吗?近年来,木糖醇食品销售情况很好,购买者非常多,大部分的消费者是害怕发胖的人和已经肥胖的人,除此之外,糖尿病患者也是一个较大的购买群体。似乎只要在食品中加入木糖醇,就意味着这些饼干、糕点、糖果都是健康食品。如今,木糖醇食品几乎成了"低糖"和"无糖"的象征。

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来源
《健康》 |2008年第8期|P.16-17|共2页
作者
菲菲; 庞立平;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
木糖醇; 糖尿病患者; 无糖食品; 健康食品; 误区; 糖尿病病人; 碳水化合物; 肥胖人; 饼干; 消费者;

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