变换花样米饭香

容小兴

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变换花样米饭香

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大米饭是我国人民常用的主食,一般都是用清水煮成,虽说百吃不厌,但在家庭中如能变换花样自制一些风味米饭,会使你的餐桌更丰富多采,享受多一些美味,且能起到保健食疗的作用。茶叶饭:日本、台湾等地流行用茶叶水煮饭,方法很简单,将适量茶叶用开水浸泡几分钟,过滤后加米煮熟即可。色香味俱佳,且有防治心血管病、防癌

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来源
《健康》 |1997年第3期|P.34-34|共1页
作者
容小兴;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食调制技术及设备;
关键词
大米饭; 保健食疗; 茶叶水; 洋葱; 切碎; 色香味; 水煮; 水浸泡; 治心; 主食;

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