液体发酵高产纳豆激酶菌株的复合诱变选育

陈晓飞; 向凌云; 李珊珊; 冯菲; 刁文涛; 周伏忠

首页> 中文期刊> 《河南科学》 >液体发酵高产纳豆激酶菌株的复合诱变选育

液体发酵高产纳豆激酶菌株的复合诱变选育

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

cqvip:从市售豆豉和保藏的固体发酵产纳豆激酶(NK)高活性的菌株中,筛选出5株诱变育种出发菌株.经紫外-亚硝基胍-Co^60复合诱变后,获得5株液体发酵产NK高活性的菌株LJJ-1-13-12-4、PXDBJ-13-9-7-18、DNS-17-3-15-7、CBL-2-7-10-6和L-5-8-15,其产NK活性,分别为1846.15、1956.48、2184.32、1865.38和2095.23 U/mL,分别是诱变前出发菌株的1.62、1.81、1.98、1.61和1.62倍.高产纳豆激酶菌株的选育为纳豆激酶液体发酵的进一步工业化奠定了良好的基础.

著录项

来源
《河南科学》 |2020年第5期|715-720|共6页
作者
陈晓飞; 向凌云; 李珊珊; 冯菲; 刁文涛; 周伏忠;
展开▼
作者单位

河南省科学院生物研究所有限责任公司郑州 450008;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类应用微生物学;发酵工业;
关键词
纳豆激酶; 液体发酵; 紫外诱变; 亚硝基胍诱变; Co60诱变;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 盐酸羟胺和紫外线复合诱变选育纳豆激酶高产菌株 [J] . 关志炜 ,李志香 ,孙洪涛 . 食品与发酵工业 . 2009,第006期
2. LiCl-ARTP复合诱变选育高产碱性蛋白酶菌株及其发酵条件优化 [J] . 胡悦 ,李汉文 ,喻晨 . 中国酿造 . 2021,第002期
3. 多轮复合诱变选育抗真菌抗生素高产菌株及其发酵条件研究 [J] . 李淑彬 ,王军 ,钟英长 . 广西科学 . 2003,第002期
4. 原生质体紫外诱变选育纳豆激酶高产菌株 [J] . 刘新梅 ,高宇 ,董明盛 . 食品科学 . 2005,第011期
5. 产纳豆激酶菌株液体及固体发酵工艺初步研究 [J] . 明飞平 ,梁淑娃 ,夏枫耿 . 中国食品添加剂 . 2009,第002期
6. 一株纳豆激酶高产菌株的固态发酵参数优化 [C] . 周伏忠 ,陈晓飞 ,陈国参 . 第二届益生菌与健康及应用技术交流研讨会 . 2010
7. 纳豆激酶高产菌株的选育及液体发酵工艺优化研究 [A] . 桂丽 . 2007

液体发酵高产纳豆激酶菌株的复合诱变选育

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅