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薛淑静; 杨德; 高梓瑜; 李露; 叶佳琪;
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;
武汉 430064;
华中农业大学楚天学院;
武汉 430000;
湖北工业大学生物工程与食品学院;
武汉 430068;
冷冻面团; 亲水性胶体; 面条; 质构特性; 蒸煮特性;
机译:天然气天气条件的三种拟南芥辐射对三种拟南芥辐射的影响
机译:亲水胶体对3D食品印刷中蔬菜油墨的流变性质和可印刷性的影响
机译:亲水胶体和乳化剂对无蛋饼理论,微观结构和品质特性的影响
机译:甜冷冻面团在冷冻延长储存过程中对面包味的影响影响
机译:小麦胚乳蛋白质含量和组成对白面条品质的影响。
机译:α-淀粉酶和木聚糖内切酶联合处理对新鲜和冷冻面团和最终面包性能的影响
机译:配料对非发酵冷冻面团面团在储存过程中品质的影响配料对非发酵冷冻面团面团在储存过程中品质的影响
机译:天然草水草发展:在路边地区建立三种夏威夷原生植物的协议。
机译:用于分解橡胶产品,尤其是轮胎的结构的组合物,包含三种天然溶剂的混合物中的一种或多种天然萜烯,天然酯和天然表面活性剂
机译:面条品质修正方式及面条品质改良剂
机译:一种治疗,缓解和治疗牛皮癣和原子性皮肤炎的新型自然系统和方法,由三种天然制剂组成:两种通常应用于皮肤表面的成分以及可饮用草药茶的第三种制剂
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