茶多酚对肠道屏障功能的影响及调控机制

屈先先; 孙小晶; 张红岩; 高凤仙

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茶多酚对肠道屏障功能的影响及调控机制

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肠道是机体最大的免疫器官,肠道通过其屏障间相互作用抵御肠腔内容物进入肠道,维持着机体内环境的稳态及生理功能。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、增强机体免疫力等作用。茶多酚可通过调节肠道上皮细胞的表达、黏液层的分泌及改变肠道微生物的附着位点来维持机体健康。综述了茶多酚对动物肠道屏障功能的影响及调控机制,旨在为茶多酚在饲粮添加剂方面的开发和应用提供理论依据。

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来源
《湖南饲料》 |2023年第1期|24-28|共5页
作者
屈先先; 孙小晶; 张红岩; 高凤仙;
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作者单位

湖南农业大学动物科学技术学院;

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正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
茶多酚; 肠道屏障; 组成; 功能; 调控机制;

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