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单螺杆挤压膨化工艺优化对豆粕中赖氨酸损耗研究

         
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摘要

赖氨酸是维持动物生命和生长所必需的重要氨基酸,对于很多经济动物而言是第一限制性必须氨基酸,也是饲料加工过程中添加量较大的饲料添加剂,因此节约饲料原料中赖氨酸对于饲料加工成本有重要意义.本研究通过以豆粕加工后赖氨酸损耗率为响应指标,采用单因素轮换法依次考察喂料速度(0.1kg/min、0.2kg/min、0.3kg/min、0.4kg/min、0.5kg/min)、加工前物料含水量(30％、35％、40％、45％、50％)、螺杆转速(80r/min、120r/min、160r/min、200r/min、240r/min)、挤压温度(110°C、120°C、130°C、140°C、150°C)对单螺杆挤压膨化后豆粕中赖氨酸损耗的影响,确定了喂料速度、含水量和螺杆转速为主要影响因素,利用Design Expert软件进行响应面分析,认为喂料速度0.40kg/min,水分40％,螺杆转速125r/min是减少赖氨酸损耗的最佳工艺参数.

著录项

  • 来源
    《湖南饲料》 |2021年第4期|30-34|共5页
  • 作者

    杨岸奇; 陈燕乐; 李昭晖; 许栋;

  • 作者单位

    岳阳职业技术学院生物环境工程学院 湖南省岳阳市 414000;

    湖南美可达生物资源股份有限公司 湖南长沙 410329;

    湖南美可达生物资源股份有限公司 湖南长沙 410329;

    湘潭市家畜育种站 湖南湘潭 411104;

    岳阳职业技术学院生物环境工程学院 湖南省岳阳市 414000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    单螺杆; 挤压膨化; 豆粕; 赖氨酸;

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