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中国啤酒工业的进展

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摘要

介绍了中国啤酒工业在产量，品质，质量，工艺等方面所取得的成就，分析了目前我国与世界优质啤酒之间存在的各种差距。在此基础上，提出了在下个世纪全球啤酒工业的整体发展趋势。

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来源
《工业微生物》 |1999年第3期|44-4839|共6页
作者
顾国贤; 李崎;
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作者单位

无锡轻工大学生物工程学院;

无锡轻工大学生物工程学院;

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正文语种 CHI
中图分类啤酒;
关键词
中国; 啤酒工业; 成就; 差距; 发展趋势;

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