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机译:中国科学与文明,第二卷。第六章,生物学与生物技术,第5部分。发酵与食品科学。黄浩T. [CullenC。,李约瑟研究所,系列编辑]。 741页。剑桥:剑桥大学出版社。 2000. £ 95.00 ISBN 0 521 65270 7
机译:日本食品化学学会食品化学学会,龙眼县功能材料,发酵技术的研究结果,发酵技术
机译:使用各种茶叶的简易快速混合发酵法的技术开发和新型混合发酵茶的生产(2011年日本食品科学技术技术奖)
机译:现代发酵稻饼的现代生产技术
机译:用于非食品工业发酵的工业甜菜糖长期保存的储存技术的技术和经济评估
机译:食品发酵:安全和营养评估。粮农组织/世卫组织联合评估将发酵作为提高食品安全性的家用技术的讲习班。
机译:中国科学与文明,卷。 VI,生物学和生物学技术,第5部分发酵和食品科学。 H.T. Huang C. Cullen,Centrham研究所,系列编辑器。 741页。剑桥:剑桥大学出版社。 2000.£95.00 ISBN 0 521 65270 7
机译:使用新型发酵器分离器从食品加工废物中生产化学品。技术进步报告,1986年1月1日至3月31日
机译:基于现代信息技术的学校餐厅食品安全管理信息系统
机译:利用孢粉和乳酸菌复合发酵技术生产发酵酶食品的方法
机译:控制发酵食品发酵的方法和技术
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