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气质联用法测定食用植物油中的多环芳烃

         
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建立并利用凝胶渗透色谱净化后气质联用法，测定食用植物油中美国环境保护局（EPA）16种优先控制多环芳烃的含量。结果表明，16种多环芳烃在0．5～50μg／kg范围内线性关系良好，r2值达到0．9971以上；植物油中16种多环芳烃的检出限范围为0．07～0．2μg／kg，定量限达到0．2～0．5μg／kg；在添加1μg多环芳烃标样时，16种多环芳烃平均加标回收率为80％～101％，对加标样品6次独立测定的RSD范围为1．2％～9．9％。该方法可用于食用植物油中多环芳烃的检测。

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