高效液相色谱串联三重四极杆质谱法同时检测鲜乳中5种黄曲霉毒素

谭炜; 张雷; 张咪咪; 安虹

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高效液相色谱串联三重四极杆质谱法同时检测鲜乳中5种黄曲霉毒素

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目的:建立高效液相色谱串联三重四极杆质谱法同时检测鲜乳中呕吐毒素(DON)、黄曲霉毒素M1(AFT-M1)、黄曲霉毒素B1(AFT-B1)、赭曲霉毒素A(OTA)、玉米赤霉烯酮(ZON)的方法。方法:样品经乙腈/水(85/15,v/v)提取后,经免疫亲和住净化,液相分离,三重四极杆质谱仪外标法进行定量分析。结果:在1~20 ng/mL浓度范围内线性相关性系数R^(2)>0.9983;3个添加水平(1 ng/mL、5 ng/mL和10 ng/mL)的回收率范围为81.0%~115.8%,相对标准偏差均在1.5%~8.8%之间。结论:本方法灵敏、高效,满足鲜乳中5种真菌毒素同时检测。

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来源
《农业灾害研究》 |2022年第5期|4-6|共3页
作者
谭炜; 张雷; 张咪咪; 安虹;
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作者单位

安徽省食品药品检验研究院;

国家农副加工食品监督检验中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类产品标准与检验;
关键词
真菌毒素; 鲜乳; 超高效液相色谱; 三重四极杆质谱;

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