民族院校食品微生物学课程教学模式创新与探索

唐俊妮; 朱成林; 刀筱芳; 周珊

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民族院校食品微生物学课程教学模式创新与探索

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摘要

为了进一步加快专业课程建设,对食品微生物学课程开展教学模式创新改革与实践,遵循以学生为中心和持续性改进的理念,设计完整课程体系,增设课程思政元素;创新课堂教学方法,注重教学实效性;重视实验教学质量,加强能力培养;搭建科研创新平台,注重实践实训;增加考核考查方式,注重效果评价过程化等。通过这些改革取得了较好的教学效果,达到了课程人才培养要求。

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来源
《安徽农业科学》 |2023年第5期|264-267|共4页
作者
唐俊妮; 朱成林; 刀筱芳; 周珊;
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作者单位

西南民族大学食品科学与技术学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业科学研究方针、政策及其阐述;
关键词
食品微生物学课程; 教学模式改革; 创新与改进;

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