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应用酶联免疫法快速检测水产品孔雀石绿残留

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摘要

[目的]探讨酶联免疫检测法在快速检测水产品孔雀石绿残留中的应用.[方法]应用一种酶联免疫试剂盒对市场抽取的43份水产品中残留的孔雀石绿和隐性孔雀石绿进行快速检测.[结果]水产品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿检出率为6.98％.[结论]该快速检测法可用于大批量水产品的孔雀石绿和隐性孔雀石绿快速筛查.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2015年第14期|74-75|共2页
作者
曾蓉; 王明力;
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作者单位

贵州大学化学与化工学院;

贵州贵阳550025;

贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心;

贵州贵阳550081;

贵州大学化学与化工学院;

贵州贵阳550025;

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正文语种 chi
中图分类各种动物、动物产品的检疫;
关键词
酶联免疫法; 孔雀石绿; 食品安全;

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