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孟国良; 亓翠英; 何超元;
莱芜职业技术学院;
山东莱芜271100;
玉米淀粉; α-淀粉酶; 糖化酶; 超声波; 葡萄糖; 工艺优化;
机译:高压灭菌和支链淀粉酶解支对普通玉米淀粉抗性淀粉产量的影响
机译:酸和支链淀粉酶解支对高压灭菌-冷却循环从玉米淀粉形成抗性淀粉的影响
机译:螺杆挤压蒸汽爆炸法对玉米淀粉的酶解
机译:高直链玉米淀粉的抗交联淀粉,以及用磷31光谱法测定的抗交联小麦淀粉中的磷酸酯结构。
机译:基于结构的蛋氨酸残基在碱性淀粉酶解淀粉的碱性淀粉酶催化核心中的工程以提高氧化稳定性
机译:玉米淀粉和高直链淀粉淀粉的体外淀粉酶解及淀粉结构的演变。
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:支链淀粉酶解的蛋白质抗体或其抗原结合片段,支链淀粉酶解的蛋白质检测试剂盒,药物,基因和载体
机译:超声波辅助酶解法制备花生抗氧化剂肽的方法
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